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桂花酒酿的窍门
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乐食记
1、
糯米
一定要提前浸泡，要不然蒸出来的米饭会有米芯。 2、蒸好后的米饭一定要用凉开水冲凉，让米饭散开。 3、酒曲要等到米饭放凉后再放入，不然会把菌烫死。 4、拿出放置常温后要放冰箱，让其停止发酵，不然米饭都会呈空状，酒味过浓，不好吃。
桂花酒酿
蒸
一般
甜
30分钟-1小时
67
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菜谱：
13
热度：
0
做法
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