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五香熏鱼的窍门
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老杨的厨房
1，鱼下入后不要翻动，晃动锅，鱼可以自己动，再翻身。不会直接炸鲜鱼的，建议先拍点干淀粉炸。 2，炸鱼一定要炸的很干，没有白色鱼肉的那种干，外表黑褐色。这样吃起来才是酥松的。 3，做好后浸泡的环节大于两小时，浸泡后鱼肉里面吸住汤汁会松软。 4，这种方式做任何鱼都可以，比如带鱼，小草鱼，黄鱼等。
五香熏鱼
熏
简单
五香
10-30分钟
95
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