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新手入门级：香醇酥松---杏仁小西饼的窍门
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kiss战女
1、面团尽量不要揉，以免面团起筋，影响饼干酥性。 2、加入鸡蛋液的时候，要分次加入，并充分搅打均匀，否则容易油水分离，影响成品的口感。 3、饼干在未完全冷却时，内部会较软，在冷却后才会变得酥松；如果完全冷却后，饼干内部还是比较软的话，表示烘焙时间不够，可以回炉烤一会儿。
新手入门级：香醇酥松---杏仁小西饼
烘焙
一般
奶香
30分钟-1小时
0
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