南瓜饼的窍门
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1、南瓜上屉蒸的时候记得要封上保鲜膜,防止蒸汽进入。2、加入糯米粉的时候不能一下子全部加入,要慢慢加,不同糯米粉吸水程度不一样,可根据需要适当增减。3、由于红豆沙跟南瓜本身都比较甜,而且糯米比较偏腻,所以加入南瓜的糖不用太多。4、红豆沙可以自制,也可以上某宝购买,当然自制的话会比较干净卫生。我的主页里有关于红豆沙的制法,有兴趣的小伙伴可以去围观一下。

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