天天菜谱
南瓜饼干的窍门
97
浏览 ·
32
收藏 ·
99
关注
明月燕子
1、南瓜切成薄片,用微波炉叮熟后沥去多余的水分,再用料理机打成泥,这样会减少很多水分。如果蒸熟,一定要尽量过滤干净渗出来的水分,再打成泥。 2、
南瓜泥
加入黄油中,用打蛋器打均匀即可,中要过度打发。 3、和好的面团很柔软,最好和面时戴上手套。 4、烘烤的时间和温度根据自家烤箱的实际情况作适当调整。温度不要过高,不然会变色。
南瓜饼干
烤
难
甜
10分钟以内
475
相关专题
南瓜饼做法大全
菜谱:
300
热度:
204
介绍
功效
图片
做法
食谱
包含此做法的食谱
打蛋器
玉米
烤箱烤
玉米淀粉
电动打蛋器
干粉
黄油
相关窍门
万圣节糖霜南瓜饼干的窍门
饼干比较容易糊,烤的时候一定要多观察,不要经常打开烤箱门观察,只需要打开内置照明灯就可以了,时间和温度要根据饼干的厚薄自由调整,擀面的时候上面盖上保鲜膜会比较平
阅读:
208
南瓜狗饼干的窍门
1、2、南瓜很容易出水所以加水揉成团的步骤要特别注意,只要面团不黏手即可。若面团含水量过高做出来的饼干就不够酥脆 ( 影响饼干口感,最重要的有三种东西,第一个是
阅读:
198
南瓜夹心饼干的窍门
1.芝麻如果裹上去有点少,不妨用手指沾点水,绕夹心抹一圈后再放入芝麻碗里裹一圈,虽然现在沾得比之前多,但是下油锅炸的时候多少都还是会掉一点。2.可以根据个人口味
阅读:
127
南瓜夹心饼干的窍门
南瓜本身水分较多,所以蒸出来的南瓜含水就更多了,无须再加水了,糯米粉的量可以自己控制,刚学做的,要慢慢一点点加糯米粉,直到成软硬适中的面团为止!饼干是熟的,在做
阅读:
113
#ACA烘焙明星大赛#红曲南瓜籽饼干的窍门
黄油软化,用手指一按有指坑便可; 黄油加蛋黄、牛奶,打成顺滑状就可,不用打发到膨胀; 南瓜籽仁是平时吃南瓜时留下来的,洗净后晾干,上锅炒两分钟,能轻松剥皮; 搓
阅读:
15
窍门推荐
独家混合果蔬蛋白溶豆的窍门
注意细节、1:打蛋器的头子要用宽头、蛋白更容易打发好!针对新手来说最好不过!2:鸡蛋必须要用冰箱冷藏过的、这样蛋白更稳定、不会因为温度高而渣掉、而且鸡蛋必须是新
阅读:
264
猪小肚十月黑汤的窍门
十月黑豆是一种特殊种植的黑豆。普通黑豆也就几块钱一斤,但这种豆可遇不可求,市价在二十元一斤。我这是长沙闺蜜从乡下得来寄过来的。应该在湖南农村还有人种植。老祖宗留
阅读:
100
芸豆牛肉月饼的窍门
1、在皮里面加入蜂蜜,可以放皮的味道更加香甜~ 2、牛肉馅儿里面加入少量的猪肉丁的目的是为了让牛肉的口感更加丰富,猪肉的油可以让牛肉更加美
阅读:
128
红丝绒戚风蛋糕的窍门
1、蛋黄中加一点食盐,可以降低蛋糕的甜度,使口味更加适口,没有那么腻,同时可以使蛋糕色泽更加洁白,增加面筋结构,使蛋糕组织更加有弹性,蛋糕在烘焙中不容易下馅。所
阅读:
127
红薯凉粉的窍门
最近一共做了三种凉粉:绿豆、豌豆、红薯,三种比较一下,做法大同小异,只是在用水的量上做调整:豌豆的水粉比例=5:1,最为合适,Q感最强,绿豆的水粉比例=5:1,
阅读:
292
香煎红薯饼的窍门
1、煎红薯饼时要小火慢慢煎,中途要常翻动,以免煎糊; 2、红薯缺少蛋白质和脂质,因此在食用时最好搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃,这样才不会营养失衡。
阅读:
45
菜谱推荐
5图
南瓜饼
配方:南瓜,糯米粉,豆沙,面包糠
2小时以上
5.9分
301人做过
8图
南瓜饼
配方:南瓜,糯米粉,面包糠,白糖
窍门
2小时以上
6.8分
455人做过
9图
南瓜饼
配方:南瓜,鸡蛋,面粉
窍门
2小时以上
6.9分
823人做过
10图
南瓜饼
配方:南瓜,糯米粉,白糖
豆浆机
2小时以上
7.7分
711人做过
4图
南瓜饼
配方:老南瓜,糯米粉,白糖,食用油
2小时以上
5.6分
340人做过
13图
芝士条
荐
配方:奶油芝士,酸奶油,黄油,鸡蛋
窍门
烤箱,打蛋器
10分钟以内
8.8分
108人做过
11图
玛格丽特小饼干
荐
配方:低筋面粉,玉米淀粉,黄油,细砂糖
窍门
烤箱
10分钟以内
8.4分
18人做过
18图
万圣节搞怪——蜘蛛饼干
荐
配方:低筋面粉,黄油,花生酱,细砂糖
窍门
烤箱
10分钟以内
9.9分
652人做过
15图
万圣节---女巫手指饼干
荐
配方:低粉,黄油,糖粉,杏仁
烤箱
10分钟以内
9.0分
417人做过
11图
巧克力曲奇
配方:黄油,牛奶,低筋面粉,糖粉
窍门
烤箱,打蛋器
10分钟以内
7.9分
144人做过