凉拌菠菜的窍门
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木子mm厨房
1、菠菜含有草酸,最好先绰水后再食用以减少草酸含量 2、焯水的时候放盐或者油是为了保持菜的绿色,用凉水冲一下是为了保持菜的脆嫩 3、菠菜不适宜肾炎患者、肾结石患者食用

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