天天菜谱
Q弹松软的——牛奶小面包的窍门
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1、因为不同牌子的面粉有不同的吸水度，所以水量可以按自己使用的牌子调整2、因为水量大，所以一开始比较粘手，坚持揉好就好了3、天气热的时候，揉面容易提前发酵了，所以材料要用冰箱冷过的，像
牛奶
、
鸡蛋
4、蛋液刷面要刷两遍，烤出来的颜色会更好看
Q弹松软的——牛奶小面包
一般
2小时以上
873
包含此做法的食谱
烤箱
芝麻
烤箱烤
蛋液
黄油
烤盘
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