天天菜谱
苦瓜带鱼例汤的窍门
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1⃣️该汤适合餐前开胃，不适合淘饭佐酒2⃣️
带鱼
挂浆油炸比较紧实不易散3⃣️不可久炖，否则
苦瓜
发黑、带鱼肉散不成形导致失败4⃣️若不能承受过苦，苦瓜焯水一次再煮5⃣️此汤适合餐前趁热喝，且成汤之后一次喝完，留到下顿则风味全无，宜定量制作
苦瓜带鱼例汤
油炸
一般
苦
2小时以上
129
包含此做法的食谱
苦瓜
汤
鸡精
鱼身
带鱼
带鱼段
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