天天菜谱
绿豆芽的窍门
199
浏览 ·
36
收藏 ·
13
关注
1、小朋友老是打开看，光线照多了，所以豆瓣有点红。建议在上面盖一层棉布，即避免光照，还能更好的保湿。
2、每次淋水时水量要多，同时应该将整个容器内的豆芽菜普遍淋透，务必使整个容器中各部分芽菜的热度调节均匀。
3、也可以将水灌满整个容器，并使水面高出豆芽表面2厘米左右，让容器内的豆芽普遍浸在水中，然后再把水全部放走或倒净。
绿豆芽
一般
113
相关专题
绿豆芽做法大全
菜谱：
300
热度：
248
介绍
功效
营养
图片
做法
食谱
包含此做法的食谱
绿豆
小朋友
自己
个人
豆芽
温水
夏天
相关窍门
自制绿豆芽的窍门
1.豆子泡4-5个小时足够，时间太长，豆子不出芽，容易发霉发臭2.每天冲水2-3次，每次都要沥干水分，有多余的水分，容易烂臭3.不要透光，否则容易变紫，变绿4.
阅读：
127
发绿豆芽的窍门
1.关于绿豆种子需要注意的是，超市买的绿豆一般都是经过冷库低温保存的，浸泡时要用60-70度的热水浸泡5-10分钟进行催芽，再换冷水浸泡；如果是农家自己种的豆子
阅读：
118
凉拌绿豆芽的窍门
1、 绿豆芽焯水时间要短，过长就不脆了，碗汁中可以加点醋也可让豆芽爽脆，小朋友不喜醋，所以没加； 2、 绿豆芽选择色泽比较通透，根部不能过短，根部要有长长的细丝
阅读：
106
绿豆芽炒面的窍门
该说的注意点都在步骤里，请仔细看。面条的选择随自己喜欢，如果是挂面，则尽量选择粗点的，太细不好吃！挂面和水面在炒制过程中要比米面多一种调味料，就是生抽，一定要在
阅读：
106
凉拌绿豆芽的窍门
烹调心得：1、煮绿豆芽时不能加碱，因为碱可破坏绿豆芽中的维生素、胡萝卜素等营养成分；2、绿豆芽不需要去掉绿豆皮，因为绿豆皮中医叫绿豆衣，具有比绿豆更强的清热解毒
阅读：
125
自制绿豆芽的窍门
绿豆芽长叶子是发过了的原因，豆芽经过一段时间是可以自己生出绿叶的，特别是见光之后的豆芽，很容易会长出绿叶，这也是一种光合作用。因此此时的豆芽不但可以吃，而且营养
阅读：
96
窍门推荐
秘制红烧肉-内含肥而不腻的小窍门的窍门
1.五花肉要选取肥瘦相间并且带有猪皮的五花肉，这样做出来的口感更好，营养价值也更高。 2.不需要放入任何油，五花肉焯好后，一定要沥干水分，在无水无油的锅里煸炒出
阅读：
86
辣炒白条的窍门
如果没有这种腌制的萝卜可以买白条，超市或者市场上都有卖。喜欢吃辣的可以用干辣椒呛锅更好吃，我家孩子不吃辣，所以我晚点放辣椒，提前给孩子收出一点不放辣椒的，家里有
阅读：
115
牛肉炖土豆胡萝卜的窍门
1. 牛肉焯水可以去掉其中的杂质和血沫，吃起来虽然味道会有些淡，但是更健康；如果不焯水要浓汤，一定要撇去浮沫； 2. 调料根据口味来调整； 3. 盐最后出锅前再
阅读：
81
韭菜炒烧饼的窍门
曲阳灵山烧饼制作过程：用压面机压面，反复几次把面压成平整的面片；切成大小相等的方块；每一块面片上涂一点油，再折叠，再擀开；在一个方形的木制容器里铺一层芝麻；面片
阅读：
87
墨鱼意面的窍门
1、这里选青口与墨鱼意面搭配是为组成黑暗料理。嘻嘻！大家可选自己喜欢的海鲜。各种贝类、虾、墨鱼都可以。2、青酱相关的食谱，我另外有上传，喜欢的亲可在我的菜谱下查
阅读：
127
胡萝卜玉米排骨汤的窍门
我喜欢原汁原味的营养汤，这样的汤已经鲜甜美味了，不需要加入鸡精鸡粉各种调味粉调味破坏营养。用砂锅或者陶瓷锅，这样煲出来的汤更美味，更营养。去市场比较晚，马蹄没有
阅读：
82
菜谱推荐
5图
绿豆芽煎饼
配方:绿豆芽,肉丝,蒜苗,孜然粉
5.7分
46人做过
10图
凉拌绿豆芽
配方:绿豆芽,西芹,鲜贝露,生抽
窍门
7.6分
118人做过
8图
青椒绿豆芽
配方:绿豆芽,青椒,葫萝卜,香油
6.9分
74人做过
5图
青椒绿豆芽
配方:绿豆芽,青椒,鸡精,花生油
5.8分
52人做过
10图
炒绿豆芽
配方:绿豆芽,辣椒大蒜
窍门
6.9分
73人做过
13图
正宗辣椒红油
荐
配方:朝天椒,花生米,葱姜蒜,菜籽油
窍门
9.0分
106人做过
14图
丹麦牛角面包
荐
配方:鸡蛋,干酵母,高筋面粉,低筋面粉
窍门
面包机,烤箱
9.3分
106人做过
17图
桂花酒酿细圆子
荐
配方:桂花,紫薯,糯米粉,老南瓜
微波炉
9.7分
115人做过
7图
蜜汁金橘
配方:金橘,蜂蜜,白糖
6.3分
74人做过
13图
糖渍金桔
荐
配方:金桔,冰糖
窍门
8.3分
125人做过
