薄灰小贴士：如果是用机器揉面的话，
酵母不用事先溶解，直接将所有材料混合再揉面就可以了。如果是手工揉面的话，最好取配方里的少许水或
牛奶先加热到温热不烫手，再加入酵母溶解成酵母水后加入，注意面团里液体总量不变。 做发酵面食，揉面和发酵一定要到位才能保证食物的松软好吃，发酵时间在不同的温度下都不一样，所以没有固定的发酵时间给大家参考，发酵时要多观察，夏季30多度的环境下，发酵一般1-1.5个小时就可以了。馒头用高筋面粉或者中筋面粉来做都可以。 想给馒头添加些色彩的话可以加入颜色鲜艳的果蔬汁、果蔬泥、果蔬粉。
