天天菜谱
红豆艾草粿的窍门
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1、
2、 第4步骤在刚搓揉时会觉得水很少,不容易搓揉,千万不要加水,等搓揉到光滑时会觉得很软 时,千万不要加粉,这就是为什么在第2项要把四块面团丢入沸水煮的关系,它可使面团搓揉后变的光滑软柔,如果这时候加了粉,做出来的粿就不Q弹了,之前如 果加了水,之后一定会加粉,这样粿就己经失败了喔!
红豆艾草粿
一般
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包含此做法的食谱
糯米
糯米粉
米粉
馅料
砂糖
电锅
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