天天菜谱
蔬腐肉丸的窍门
83
浏览 ·
2
收藏 ·
21
关注
1、混合肉的时候要撒上薄薄的太白粉,才不会散开
2、混合肉时可以将加重调味,就不需要额外沾酱
3、蔬腐肉丸放凉后放入冰箱,隔天可以用电锅铺上高丽菜,也很美味
4、豆腐容易出水,若来不及挤成小圆球,建议先将豆腐烫过
Q&A
如何知道有没有熟?建议先下一颗试试看,6分钟(时间)这样有没有熟
蔬腐肉丸
难
106
包含此做法的食谱
玉米
肉豆腐
肉片
胡椒
蔬菜
肉丸
四季
窍门推荐
啤酒鸭子的窍门
一、把鸭块先腌过让鸭块有点底味;二、焯水时有浮沫泛起时就可以收火,再用热水冲洗;三、尽量用啤酒不要加水,所以,在焖时应用慢火焖;四、放啤酒后加调料,盐和生抽不要
阅读:
50
【芒果奶油蛋糕】--- 生日蛋糕详细攻略的窍门
诗心片语: 1:蛋白里几滴柠檬汁,蛋白更容易打发,如果没有的话也可以用醋代替。 2:如果是先拌好蛋黄糊的,在打发好蛋白以后,最好再次把蛋黄糊翻拌一下才开始混
阅读:
15
南瓜饼的窍门
南瓜上锅蒸时最好覆盖保鲜膜,这样糯米粉就可以少加点,南瓜味道会更浓一些。糯米粉要慢慢的加入,避免加过量了,影响口感,柔到不粘手就可以了,软点也没关系,能做成饼就
阅读:
89
家庭精美菜肴制作“琵琶大虾”的窍门
此菜特点; 颜色亮丽明快、造型美观大方、恰似琵琶形状、口感鲜美酥香、虾味十分浓郁、宴客堪称佳品。 温馨提示; 1、虾要选择新鲜的,肉有弹性发亮为最佳。剥皮时切
阅读:
64
经典蒜泥汁的窍门
1、蒜泥汁的盐量自行把握,根据需要,或者淡或浓,因为要搭配的食物不同,要求也会不同的。 2、这里的大蒜一定要用石臼,这样才能保证蒜泥的风味。实在没有可以用压蒜器
阅读:
82
凉拌黄瓜的窍门
拌凉菜的时候。把菜放在一个盆子里面。这样办起来方便。也可以拌匀。(我家的咸盐味精的小勺子,就是肯德基里面最小的小白勺)。
阅读:
1
菜谱推荐
2图
杂蔬米饭海鲜丸 宝宝辅食食谱
配方:米饭,鲜虾,中筋面粉,干贝
5.7分
66人做过
7图
五彩缤纷的夏日【炒五色蔬丸】
配方:胡萝卜,冬瓜,南瓜,西兰花
30分钟-1小时
6.8分
2人做过
6图
牛肉蔬菜咖哩饭
配方:高丽菜,红萝卜,马铃薯,贡丸
6.4分
70人做过
9图
香肠世家
配方:鸡蛋,马铃薯,鲜奶油,黑胡椒
7.4分
102人做过
9图
炸芋角
配方:绞肉,粘米粉,芋泥,大葱
7.1分
70人做过
8图
麻婆豆腐
配方:豆腐,绞肉,蒜头,粗黑胡椒
6.9分
74人做过
6图
巧克力豆饼干
配方:鸡蛋,低筋面粉,细砂糖,无盐奶油
烤箱,打蛋器
6.5分
115人做过