双色菜包小窍门,美食技巧,好吃诀窍

双色菜包的窍门

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1、紫甘蓝切碎，进料理机绞碎，用布包裹，挤出水分。

2、榨出的汁用滤网过滤，防止和面有渣滓，影响细腻。

3、白色和紫色面团撮合时，不要在上面占太多的粉，要不两者沾不起来。

4、馅料填上，用勺背压实，防止馅料偏少。

5、榨汁剩下的紫甘蓝渣，不要扔掉哦！接下来就教你方法消耗紫甘蓝渣。