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椰丝球的窍门
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椰蓉
是椰丝和椰粉的混合物，用来做糕点、月饼、面包等的馅料和撒在糖葫芦、面包等的表面，以增加口味和装饰表面。原料是把椰子肉切成丝或磨成粉后，经过特殊的烘干处理后混合制成。椰蓉本身是白色的，而市面上常见的椰蓉呈诱人的油光光的金黄色，这是因为在制作过程中添加了
黄油
、蛋液、白砂糖、蛋黄等。这样的椰蓉虽然口感更好，口味更浓，营养更丰富全面，但是热量较高，不宜一次食用过多，也不要将这种椰蓉撒在糖葫芦上食用。
椰丝球
一般
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椰丝球做法大全
菜谱：
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热度：
0
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做法
包含此做法的食谱
饼干
椰蓉
蛋液
搅拌
黄油
奶粉
糖粉
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椰丝球的窍门
黄油要先坐在热水中融化后，加白糖要打到发白为止，两个蛋黄一定要分两次加入，一次加入打匀后再加另一个才可以！面粉要记得过筛口感才好！做好的放在烤盘上，每个稍微保持
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椰丝球的窍门
1、加入鸡蛋液的时候，一定要分次加入，并充分搅打均匀，否则容易油水分离，影响成品的口感。 2、拌好的面糊，如果太粘，可以适量补入一些低粉或椰丝。以不粘手为宜。
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蛋白椰丝球的窍门
椰丝是椰子的果肉加工成的，即黄色硬壳内除椰汁外白色的果肉部分，算是天然食品了。椰丝含有丰富的维生素、矿物质和微量元素，以及椰子果实里绝大多数的蛋白质，是很好的氨
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蛋白椰丝球的窍门
這款蛋白椰絲球的制作步驟易懂而簡單，幾乎會是零失敗，烤的時候用的是比較低的溫度和較長的時間，這樣才能烤透，才能烤出椰絲球的外香脆內酥軟，椰絲球不要做得大小不均勻
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蛋白椰丝球的窍门
主要是注意烤制的温度和时间，鸡蛋清一定得跟蛋黄分离干净，不然影响口感。椰蓉可以到网上或大型超市购买，建议购买全脂椰蓉，里面油脂较多，烤出来会比较香。喜欢油炸食品
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蛋黄椰丝球的窍门
1，黄油在室温下不要放置时间太长，夏季气温高，融化的很快。 2，蛋黄液要少量、分次加入，每融合好再加下一次。 3，在步骤7制作时，如果感觉油面团融化的快，可以放
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