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麻辣香肠炒蒜苗的窍门
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此菜特点；菜色红绿相间、腊味十足微带麻辣、咸鲜味美十分下饭。
温馨提示；
1、凡是腊肠或腊肉先用温水洗净，然后蒸熟后再炒，这样可洗掉表面晾晒时的灰尘和浮油，既卫生而且炒出的菜会更香。
2、炒腊肠时先煸出油再下配料，颜色味道才会更好，锅中的烹调油不宜过多，因为腊肉腊肠在煸炒时都会出油，放油多了不健康。
大炒勺的这款家庭小炒“麻辣香肠炒
蒜苗
”就做好了，很下饭，供朋友们参考！
麻辣香肠炒蒜苗
炒
一般
辣
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相关专题
蒜苗炒香肠做法大全
菜谱：
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介绍
图片
做法
包含此做法的食谱
香肠
胡椒粉
盐和
胡椒
黄酒
鸡粉
清水
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