蒜蓉辣酱爆凤爪小窍门,美食技巧,好吃诀窍 - 菜谱网

蒜蓉辣酱爆凤爪的窍门

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1、鸡爪一定要冷水开始煮，这样能把脏东西更好的去除。
2、煮好的鸡爪放入冷水，可以使之更有弹性。
3、酱汁中放老抽是为了使鸡爪更好的上色。
4、蒜蓉辣酱比较咸，加少量白糖中和一下。如果酱料本身有甜味，就不要加糖了。

蒜蓉辣酱爆凤爪

爆

一般

辣

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包含此做法的食谱

蒜蓉辣酱料酒老抽白糖辣酱勺子

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