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丝瓜炒鸡蛋的窍门
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1 在
鸡蛋
液里加些生粉水，可以增加鸡蛋的口感，吃起来的时候又嫩又滑。
2 在炒
丝瓜
和
红萝卜
的时候一定要掌控好火候，炒至八成熟即可，这样可以很好的保留了丝瓜和红萝卜里的维生素，也能保持丝瓜和红萝卜的自身鲜艳的颜色。
3 在最后的煎鸡蛋液的时候，速度一定要快，因为鸡蛋不能煎得太老，刚刚熟就好，这样做出来的煎鸡蛋吃起来嫩嫩香香的，口感非常好。
丝瓜炒鸡蛋
炒
难
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丝瓜炒鸡蛋做法大全
菜谱：
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介绍
功效
图片
做法
食谱
包含此做法的食谱
丝瓜
鸡蛋
鸡蛋液
炒丝瓜
萝卜
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