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冰糖葫芦的窍门
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煮糖这一步一点要留意糖的变化，等糖煮到有点变色，用筷子沾糖浆放入冷再放到嘴里沒好的糖浆放进嘴是黏的，已好的糖浆是脆的。滚好糖浆的水果还是放在菜板上容易拿起，菜板一定要用水提前泡一下，这样才不会粘住菜板，不提意放碟上，我试过了等糖浆干了难拿起，最好弄好后吃不完放进冰箱，我就是没放进，糖浆就溶了。
冰糖葫芦
难
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