番茄炖排骨小窍门,美食技巧,好吃诀窍

番茄炖排骨的窍门

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1.如果量少，可以选用普通的电饭锅，而不是电饭煲，用电饭锅煲出来的汤汁味道会更好喝，肉质会更嫩，当然，我的量有点儿多，所以电饭锅装不下，就用的汤锅。
2.番茄本身就自带鲜味，和排骨结合更鲜，所以完全没有必要再放味精在里面。
3.因为我没买到猪肋骨，所以我选用的是普通的排骨，如果条件允许，我建议各位亲选用猪肋骨，煲出来的汤保管好喝的不行，喝了一碗还想来第二碗。