天天菜谱
烧豆腐的窍门
141
浏览 ·
82
收藏 ·
66
关注
个人觉得豆腐整块煮更好吃呢!煎下再煮更香。烹制过程中,豆腐可以适当的翻面,一定要轻轻的,避免豆腐碎碎。。也可以用牙签往豆腐扎孔,可以让豆腐更入味,更好吃。。还有烧烤酱会咸,不必再加盐巴。。
番茄酱
会甜,不必再加味精。。。非常简单好吃的一道菜。。
烧豆腐
烧
难
91
相关专题
烧豆腐做法大全
菜谱:
300
热度:
145
介绍
营养
图片
做法
食谱
包含此做法的食谱
烧烤
豆腐
番茄酱
白豆腐
番茄
清水
晚上
相关窍门
海蛎烧豆腐的窍门
【Tips】1、海蛎用地瓜粉拌匀可以保证海蛎下锅后的鲜嫩口感。下入海蛎后煮的时间不要太长,海蛎煮老了就不太好吃了。2、豆腐用淡盐水泡过后不容易碎,最好选用南豆腐
阅读:
91
西红柿烧豆腐的窍门
1)买豆腐需要薄的那种,煎豆腐的时候,一定要把锅洗干净,油要够热,转中火下豆腐煎,不能经常翻,应该是一面煎黄了再翻另一面煎2)家里有豆腐乳最好放点,焖豆腐加豆腐
阅读:
68
素烧豆腐的窍门
1、水豆腐比较容易碎,买回来千万不要用水浸泡,而要放在篓子上沥干水分,下油锅之前最好能用厨房纸吸掉表面的水分;2、在给豆腐翻身的时候,筷子的着力点应该在煎好的那
阅读:
115
肉末烧豆腐的窍门
辣椒和花椒量可以根据自己的口味来。豆腐属於植物蛋白,多食会引起消化不良,对易腹泻、腹涨脾虚者,不宜多食。在服用四环素类药物时,也不宜食用,因为用豆腐制作的食品中
阅读:
68
鱼腩烧豆腐的窍门
这样烧鱼,做法比较家常,可以烧很多鱼种,就算不放豆腐,单烧鲫鱼,带鱼,平鱼,等都可以。但是有些要点是要必须知道的。1,就是鱼和豆腐都要炸一下;2,葱姜蒜要炒一下
阅读:
76
香菇烧豆腐的窍门
铁钢大师介绍的豆腐入味窃门:一、豆腐就切成长方块,使受热面加大用锅去煎,使其表面篷松产生气孔,可以吸收鲜味和香味;二、用鸡肉去增加鲜味;(本人认为万一没有鸡肉,
阅读:
127
窍门推荐
巧克力小熊馒头的窍门
和面的时候加糖是为了加快醒发,而且还能吃到馒头的一丝甜味儿。不用牛奶可以换成温水。夏天天气热,醒发时间短。大约不到半小时就能发起来。所以大家一定要随时观察。做好
阅读:
106
泡椒凤爪的窍门
1,鸡爪煮熟即可,不要太烂,太烂了影响口感。2,泡椒凤爪所需要的泡菜酸水是非常重要的,如果没有,可以根据自己家的喜好用白醋,白糖,盐,味精,冷开水调制而成,不能
阅读:
127
花生牛奶糖的窍门
香香的花生奶糖,牛油100克,德国甜奶粉70克,花生70克,蛋白霜200克大概4个鸡蛋。小火将黄油液化再放蛋白霜煮均匀放奶粉再放花生粒搅拌关火。放在油纸用擀面杖
阅读:
100
老北京传统月饼,香喷喷的“自来红”的窍门
自来红特点;颜色金红、造型简练、饼身饱满、皮薄馅大、外酥内香、甜而不腻。 温馨提示; 1、制作此道北京中秋传统点心,配料的比例很重要,严格按配单制作即可。 2、
阅读:
47
【酒渍话梅饼干】有风格的熟悉味儿的窍门
1、提前用酒浸泡话梅,有助于激发话梅的香气,加入到饼干中,味道更浓郁; 2、做这类饼干我一般都会用糖粉,没有用细砂糖,用糖粉成品表面更光滑,整洁; 3、话梅不要
阅读:
77
元贝沙拉的窍门
1、新鲜的元贝不需要太多的调味品,用少量盐、黑胡椒碎即可; 2、煎元贝时用大火,两面金黄就可以了,时间不能太长; 3、制作沙拉酱汁时用搅拌器搅打到乳化。
阅读:
35
菜谱推荐
14图
烧豆腐
荐
配方:豆腐,莴笋叶,牛肉末,老抽
窍门
8.9分
92人做过
3图
烧豆腐
配方:胡萝卜,豆腐,尖椒,葱花
4.2分
55人做过
9图
烧豆腐
配方:南豆腐,垛椒,水淀粉,麻油
窍门
7.2分
73人做过
9图
烧豆腐
配方:香菜,豆腐,生抽,老抽
窍门
7.1分
72人做过
13图
烧豆腐
荐
配方:蒜苗,豆腐,生抽,调料
窍门
8.7分
134人做过
9图
田艾豆沙汤圆
配方:糯米粉,田艾,綠豆沙,白糖
6.9分
83人做过
14图
葡萄干椰蓉面包
荐
配方:蛋液,酵母,鸡蛋一个,面包粉
窍门
烤箱
9.2分
113人做过
8图
剁椒蒸金针菇
配方:金针菇,葱花,剁椒,花椒面
窍门
6.9分
86人做过
8图
蜂蜜苹果酸奶
配方:牛奶,酸奶,蜂蜜,葡萄干
窍门
酸奶机
6.9分
81人做过
9图
南瓜饅头
配方:南瓜,面包粉,安琪酵母,白糖
7.0分
93人做过