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麻婆豆腐的窍门
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这个
豆腐
最好飞水煮5分钟，目的一是为了去除豆腐的那种腥味，第二豆腐飞水了以后，做出来的这个麻婆豆腐比较嫩。因为这个麻婆豆腐佐料里面有盐，所以呢，我就自始至终没加盐，只是放一点点
蚝油
目的是为了提鲜。这个菜我做的时间放入的是现成的卤牛肉，大家做的时间最好放入五花肉，那样味道会更加鲜美可口。
麻婆豆腐
难
97
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麻婆豆腐做法大全
菜谱：
300
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230
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麻婆豆腐
生姜
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