凉拌土豆丝木耳

6.1分
53人已做过
一般

配方

8种材料
土豆 2个、水发木耳 1把、盐 适量、香醋 适量、自制辣椒油 适量、芝麻酱 适量、蒜 2瓣、香菜 1棵

做法

4个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把切好的土豆丝用凉水洗两遍，洗去淀粉后泡入凉水中。
步骤2.
土豆丝用热水焯一下，悼好后放入凉水中备用。
步骤3.
把泡好的木耳也用热水焯一遍，焯好后和土豆丝放一起备用。
步骤4.
把木耳土豆丝捞出来放到盆里，再准备好的调料放入拌均匀，就可以装盘了。

窍门

土豆丝用热水焯的时候不要烫大了，不然口感会差很多的。

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凉拌土豆丝木耳
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凉拌土豆丝木耳
把切好的土豆丝用凉水洗两遍，洗去淀粉后泡入凉水中。
土豆丝用热水焯一下，悼好后放入凉水中备用。
把泡好的木耳也用热水焯一遍，焯好后和土豆丝放一起备用。
把木耳土豆丝捞出来放到盆里，再准备好的调料放入拌均匀，就可以装盘了。