猪肉窝蛋煲仔饭小窍门,美食技巧,好吃诀窍

猪肉窝蛋煲仔饭的窍门

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1、大米和水的比例是1:1.5，这样蒸出来的米饭，干湿程度最好。

2、肉饼的做法可以自由发挥，没必要拘泥形式。

3、锅子关火，鸡蛋打上去，盖盖子，也能焖熟，因为砂锅的保温性能比较好。我是开火焖，因为害怕不熟，喜欢那种生生的感觉的，不妨试试。

4、各式蔬菜既能增加营养，又能起到很好的点缀作用，不容忽视。

5、吃时淋上少许生抽，我喜欢用味道美，味道很好！搅拌均匀，即可开吃喽！