天天菜谱
蛋炒饭的窍门
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1、把
米饭
先裹上一层蛋液，这样就不容易粘连了，炒起来很省油。
2、
胡萝卜
事先用油炒一下，可以让胡萝卜素更好的溶解，有利于健康。
3、炒米饭的时候，根据米饭的含水量控制炒制时间，尽量把水分炒干一些，这样可以粒粒分明。
4、最后加进去生的
葱
花，可以使米饭带有葱的清香，味道更好。
蛋炒饭
炒
一般
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蛋炒饭做法大全
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包含此做法的食谱
米饭
炒胡萝卜
蛋液
萝卜
葱花
隔夜米饭
米饭都
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