天天菜谱
戚风数字蛋糕的窍门
181
浏览 ·
65
收藏 ·
47
关注
1.打发蛋白的时候,家里有柠檬汁的可以挤点柠檬汁,没有的可以用白醋替代
2.我加了一点泡打粉,不喜欢的也可以不用
3.烤箱温度用了两种温度,先低温烤,然后再高温烤,以免直接高温造成外面已经烤好变色,里面还没有熟透,这个可以自己根据自己家烤箱脾气来调节
4.水果可以根据应季水果来放,好吃又漂亮,动手做起来吧
戚风数字蛋糕
困难
120
包含此做法的食谱
玉米
芒果
玉米淀粉
裸蛋糕
白糖
家里
窍门推荐
紫色茴香猪肉包的窍门
1、擀面皮时不能擀得太薄,否则做出的包子不够宣软。半皮半馅包出的包子才又大又软。2、包好的包子一定要再醒发15分钟,再拿去上屉大火蒸,此环节不能省略。3、茴香比
阅读:
127
黄金虾球的窍门
1、包虾球的时候如果觉得粘手,可以在左手上抹点食用油,或许像我一样套个手套。2、油炸时一定记住控制好油温,以免炸焦了。3、这个虾球可以蘸着蕃茄酱吃,也特别好吃。
阅读:
113
彩椒肉丝炒面的窍门
1. 面条我是用面条机自己制作, 加入了紫甘蓝菜汁;2. 炒面前先将面条煮好,煮好的面条拌入点油, 防止粘连; 3. 肉丝先提前腌制入底味,先炒肉丝, 再放入豆
阅读:
55
榛子芝麻饼干的窍门
1,鸡蛋液可以减量至10g。原先的方子里鸡蛋液是10g,面团也偏干,容易揉成型。我的菜谱里一个鸡蛋用完了,面团偏湿,直接用勺子弄成型。2,黑芝麻可以不加。3,不
阅读:
134
东北大锅菜“猪肉炖粉条”的窍门
此菜特点;颜色红润、香气四溢、粉条软滑、肉质酥烂,咸鲜适口、味道浓郁。 温馨提示; 1、要选择层数多的五花肉,肉要先煸炒,然后再炖,那样肉会更为香浓。 2、把
阅读:
51
葱油饼的窍门
1.面团要提前准备,最好醒发一个小时以上,我这个醒发了有两个多小时。2.做葱油饼的的时候不要放生面粉,沾手了你就抹点熬好的葱油~
阅读:
57
菜谱推荐
6图
奶油芝士焗饭
配方:鸡蛋,玉米,牛奶,面粉
烤箱
6.2分
102人做过
12图
红烧鸡爪
荐
配方:大葱,鸡爪,白芷,八角
8.0分
86人做过
7图
川味麻辣猪手
配方:花椒粒,大蒜,豆豉,猪手
窍门
6.9分
83人做过
8图
炒菜花
配方:菜花,木耳
6.6分
74人做过
5图
参鸡汤
配方:新鲜人参,北芪,莲子,枸杞
窍门
6.1分
68人做过