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黄金蛋炒饭的窍门
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根据个人口味酌情加
鸡蛋
，平时我都是用一个，如果想让米饭更金黄一些的话，可以打两个鸡蛋。配菜先下有一个坏处，很容易糊锅，但是这样可以让配菜更熟一些，另外米饭也很容易干锅，所以炒配菜的时候一定要多加些油。
火腿
最后放是因为本身火腿就已经有咸味，提前加的话会很咸的。
黄金蛋炒饭
炒
一般
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黄金蛋炒饭做法大全
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做法
包含此做法的食谱
米饭
鸡蛋
菜黄瓜
黄瓜
萝卜
搅拌
火腿
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黄金蛋炒饭的窍门
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黄金蛋炒饭的窍门
这边饭跟水的比例用1(杯):0.9(杯)上面放油用许。蒸完摆10分钟，拿出电锅后扒松放凉。要润锅，把铁锅毛细孔里水气稍干才不容易黏锅。放入蛋黄液别开大火，怕速度
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黄金蛋炒饭的窍门
1：蛋黄与蛋白分离时应尽量分干净，如果蛋黄里有太多蛋白下锅与饭炒时会粘锅2：配料可根据个人喜欢添加，事先应把配料炒香后再加入饭中3：炒饭时油需视情况而加，油太多
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黄金蛋炒饭的窍门
1、把鸡蛋加入米饭时尽量的把米饭都搅散让米饭粒粒都粘上鸡蛋； 2、炒米饭时要小火炒而且要用筷子不停的搅拌这样才能粒粒分明。 3、喜欢吃火腿的朋友可以加入火腿丁或
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