天天菜谱
竹笋炒肉的窍门
148
浏览 ·
32
收藏 ·
40
关注
1.炒笋需要油多一些的，这样炒出来的笋不涩，鲜美
2.每年的初春，是吃笋的最佳时机，待到四月份，笋就有些老了，纤维很硬，不好吃了！但这个时候海拔高的山上的笋又正好吃！
3.
红辣椒
根据个人喜好选择不同的品种，辣的选择螺丝椒或者小尖椒；不辣的选择灯笼椒，起到点缀作用。
竹笋炒肉
炒
一般
112
相关专题
竹笋做法大全
菜谱：
300
热度：
176
介绍
功效
营养
图片
做法
食谱
包含此做法的食谱
红薯
瘦肉丝
红薯淀粉
爆炒
辣椒
料酒
竹笋
相关窍门
竹笋炒肉的窍门
如果换成五花肉，味道更赞。加入蚝油提鲜甜味使得味道更佳。笋含有较多粗纤维及难溶性草酸钙，因此即使是健康人，建议每次也不要吃得太多。患有严重胃及十二指肠溃疡、胃出
阅读：
103
窍门推荐
紫色诱惑——紫薯发糕的窍门
1 富裕10g水的概念就是，面粉的吸水量不一样，所以留出一个余量，方便根据面糊状态选择加还是不加 2 除了咕咕霍夫模具，那种做马芬的小硅胶杯也都非常好用，其实不
阅读：
73
宝宝辅食-干贝青瓜小面汤的窍门
这次虽然是想做成稀溜溜的小面汤，所以把面糊又调稀了，但是宝妈们也可以自己改成适合宝宝的疙瘩面或者是面线。当然如果宝妈想做成面疙瘩，也可以不用调稀，或者根据宝宝的
阅读：
944
原味黄油曲奇的窍门
1、细砂糖和糖粉是相互存在着，为平衡曲奇的延展性。只用糖粉的曲奇，延展性过低，造成饼干不够酥松，如果不用糖粉，延展性就比较高，但挤出的花纹不易定型。2、曲奇烤制
阅读：
120
马蹄铁曲奇的窍门
很多人都会问黄油软化，怎样才能分辨清楚，具体的是用手指按一下黄油，软了就会有明显的手印即叫软化完成。图中所用的电动打蛋器，你也可以用手动打蛋器操作，只要黄油软化
阅读：
106
潮汕土豆肉丸仔的窍门
1、所有材料到搅拌均匀的状态即可，不要搅拌过度，以免影响口感。 2、大蒜可用新鲜的大蒜苗。也可添加虾米，腊肠等以增加口味。 3、蒸熟的肉丸可摊凉后，将之切成
阅读：
419
葱油饼的窍门
1.面团要提前准备，最好醒发一个小时以上，我这个醒发了有两个多小时。2.做葱油饼的的时候不要放生面粉，沾手了你就抹点熬好的葱油～
阅读：
57
菜谱推荐
8图
竹笋炒肉
配方:猪瘦肉,甜竹笋,生抽,食用油
窍门
7分
91人做过
6图
竹笋炒肉
配方:猪肉,泡发竹笋,芝麻油,酱油
窍门
6.2分
177人做过
12图
竹笋炒肉
荐
配方:春笋,肉片,花椒,八角
8.2分
129人做过
10图
竹笋炒肉
配方:竹笋,香菇,杏鲍菇,平菇
30分钟-1小时
7.5分
49人做过
13图
竹笋炒肉
荐
配方:竹笋,青蒜苗,猪肉,枸杞
窍门
30分钟-1小时
8.5分
25人做过
10图
芙蓉鲜蔬汤
配方:鸡蛋,胡萝卜,香菇,青瓜
7.6分
81人做过
8图
白灼菜心
配方:菜心,生抽
窍门
6.5分
67人做过
17图
黑糖芝麻酱辫子面包
荐
配方:鸡蛋,牛奶,面粉,酵母
窍门
面包机,烤箱
9.5分
115人做过
9图
洋葱青椒鱿鱼花
配方:青椒,洋葱,鱿鱼,生抽
窍门
7.4分
95人做过
6图
白灼儿菜
配方:儿菜,生抽
窍门
6.1分
61人做过
