君君小提示:1.普通面粉就是咱们平时蒸包子、馒头的中筋面粉。
酵母买回来之后,要放在冰箱冷藏储存,而且最好买小包装的,用完之后切记密封好,否则就会失效。2.面粉和水的比例是2:1,但不同面粉的吸水性会有一点点差别,只要揉到面团表面光滑就可以了。3.烤箱的发酵功能大概是四十度,一般1个小时左右能完成。现在大部分地区天气都很热了,放在温度高的地方,室温发酵也完全可以,时间会稍稍长一点。4.二次发酵也很关键,不要忽略哟,二次发酵会决定肉松卷的最终的大小,还有是否松软。大概需要15-20分钟,就会变成1.5倍大。辅食制作和喂养问题都可以私我哦:junjunfushi7