银耳羹的窍门
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1 要想银耳很稠的话,真的花点时间熬,当你看着这满满的胶原蛋白的时候一切都是值得的……之所以分几个步骤放材料是不想分散了银耳的味道、银耳羹是主角,我尝试做了几次,还是觉得这样的做法很有燕窝的“味道”
2,莲子也可以用超市那种剥好的红莲子,只是煲出来的汤汁会有的红色而已。
3,莲子最好放在银耳上层熬
4,原来不放糖的银耳莲子羹也很好喝哦

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