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戚风蛋糕的窍门
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1，蛋清一定要不辞辛劳地打发至硬性发泡，如果有打蛋器更好，我家是轮流打才好的！2.如果是智能电饭煲来做不会像别的帖子上写的那样5分钟就跳闸，直接按快速煮饭，好了后闷20分钟，再快速煮饭再闷20分钟，一直都用湿毛巾盖在出气口。
戚风蛋糕
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