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红烧鲫鱼的窍门
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注意要点：
1，黄色灯笼椒只是添加颜色的作用而已。吃辣的朋友可以用辣椒代替
2，少油煎鱼、注意火候和时间是不会烧焦的。而且也可以避免油烟的产生
3，蛋液里面的蛋白质会把鱼肉的水分锁住。所以不怕皮破。
4，吃比较咸的朋友可以加多些盐巴，太多的
酱油
会把鱼的甜味都盖住了。所以不适合加太多酱油
红烧鲫鱼
烧
一般
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红烧鲫鱼做法大全
菜谱：
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包含此做法的食谱
不粘锅
姜丝
鱼肉
勺子
清甜
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1.炸的时候先把鱼头朝锅边的方向，用手捏着鱼尾巴溜进锅中不会溅太多油！2.鱼肉很嫩，煎炸和炖的时候要小心翻面，不要经常的去翻，害怕粘锅的可以晃动下锅就行了！赶快
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