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紫薯芋圆的窍门
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1，木薯粉可适量多放，正常情况应按照
紫薯
：木薯粉1:1的分量揉，方便紫薯面团成团。
2，喜欢甜的可以放适量的白砂糖。不喜欢太甜的话就不用加糖。
3，我的方子里木薯粉分量较少，导致紫薯面团不成团。可以将面团整成方形，用刀切丁即可。
4，现做现吃的话，煮的时候等水开了再丢入芋圆。如果芋圆是刚从冷冻室拿出的，水未开就可以丢入冷冻的芋圆。煮到芋圆浮出水面就可以捞出。
紫薯芋圆
冷冻
一般
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