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水煮牛肉的窍门
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1、垫底的蔬菜可以选择自己喜欢的种类。2、牛肉可以选择后腿肉，但是要去掉筋膜。3、刀口辣椒要炒香但不能炒糊，否则味怪而不香。4、浇淋的油温控制在五成热，油温低就激不出辣椒的糊辣味，香气不足，油温高则容易出焦糊味。
水煮牛肉
煮
困难
麻辣
10分钟以内
106
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水煮牛肉做法大全
菜谱：
300
热度：
247
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做法
食谱
包含此做法的食谱
水淀粉
干辣椒
蒜末
白糖
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鸡粉
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