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干锅鲫鱼的窍门
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先要把
鲫鱼
煎熟捞起，再炒辣椒，鱼和辣椒要分开炒，煎鱼皮容易破，可以在鱼身上涂一层面粉就不容易破皮了，这道菜很辣，不会吃辣的就不要放太多辣椒和老干妈辣椒酱，我放了半勺。鱼买大的话背上划几刀，我买的不是很大所以没划，怕煎破皮。
干锅鲫鱼
干锅
一般
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干锅鲫鱼做法大全
菜谱：
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介绍
做法
包含此做法的食谱
芝麻
香菜叶
炸好的鱼
酱油
辣椒
料酒
焖煮
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