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韭菜炒鸡蛋的窍门
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鸡蛋
要快速翻炒，大概20秒左右，至鸡蛋刚成凝固状，即可起锅，不能长时间加热，会导致鸡蛋变老。
韭菜
梗不容易熟，所以要先大火炒一分钟，再把剩下的韭菜一起入锅，这样的韭菜炒出来才不会发黄。
炒鸡蛋不需要加盐，在炒韭菜梗的时候加，比较容易掌握咸度。
韭菜炒鸡蛋
炒
一般
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韭菜炒鸡蛋做法大全
菜谱：
300
热度：
155
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