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韭菜炒鸡蛋的窍门
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1，韭菜选择土韭菜，也就是细细的，短短的的小香韭。不是大棚里培育的那种。
2，鸡蛋选择草鸡蛋，炒出来更香。
3，韭菜比较吸油，所以食用油要多放一点，最好比平常炒菜多一半。
4，鸡蛋比较吸收盐分，所以在炒韭菜时就先放。
5，盐也比平常多一些。咸一些更入味。
韭菜炒鸡蛋
炒
一般
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韭菜炒鸡蛋做法大全
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包含此做法的食谱
炒锅
鸡蛋
炒韭菜
食用油
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