独家椰蓉薏米红豆糕的窍门
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1.糖和油的用量,根据自己喜好增减。2.如果天气比较热,泡红豆的时候应放入冰箱冷藏。3.煮红豆的时候,不同的锅需要不同的水和时间。如果是一般的锅,水要没过红豆1指宽,开锅后小火煮50分钟,加入冰糖后再煮15分钟。如果是高压锅,开锅后30分钟即可。我用的安利皇后金锅,开锅后煮了40分钟。4.吃不完的红豆糕可以放在玻璃密封容器里,放入冰箱冷藏,3天之内吃完。

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