天天菜谱
小鸡炖蘑菇粉条的窍门
113
浏览 ·
61
收藏 ·
72
关注
1、选用的鸡最好是走地鸡，肉质紧致，口感好，吃起来会比较香，炖煮的时间也要长一些，如果用普通肉鸡，炖煮的时间适当缩短
2、蘑菇最好用野生蘑菇，味道比较浓郁，营养价值也高
3、
粉条
最好用宽粉，口感比较好，吃起来会比较香
4、因为使用的新鲜的鸡肉，所以没有焯水，这样做出来的鸡味更浓
5、添水时要一次性加够，中途最好不要加水，即使要加也要加热水
6、因为粉条已经浸泡过，添加粉条后煮两三分钟就好，如果用未经浸泡的粉条，煮的时间要长一些
小鸡炖蘑菇粉条
炖
困难
105
相关专题
小鸡炖蘑菇粉条做法大全
菜谱：
16
热度：
52
介绍
图片
做法
包含此做法的食谱
花椒粉
半小时
老抽
生抽
粉条
温水
菜品
相关窍门
小鸡炖蘑菇粉条的窍门
其实小鸡炖蘑菇粉条的话土豆粉条不适合做这道菜，应该放红薯粉条的，因为土豆粉条含有淀粉太多，一放下去就吸干水分了，这样的话吃起来干干的哟，因为这次我家里本来还剩了
阅读：
86
小鸡炖蘑菇粉条的窍门
蘑菇因为是野生的，根部有很多泥土杂物，一定摘洗干净；蘑菇洗净后浸泡时，会有一些营养物质溶解在水中，加水炖鸡块时一并加入锅中；煸炒鸡块的时候一定要将鸡块中的水分尽
阅读：
113
小鸡炖蘑菇（农家柴鸡榛蘑炖粉条子）的窍门
乡土版的柴鸡 野榛蘑炖粉条，每家做的味道都不一样 ，这道菜我也是定居乡下后学的，主要是食材都是最纯天然的 这儿的蘑菇 这儿的柴鸡 这儿的水 融合在一起后都鲜的难
阅读：
33
窍门推荐
李子果泥的窍门
1.李子较酸，与甜甜的苹果搭配，刚好可以平衡果泥的酸甜度； 2.果泥可以作为甜点的内陷，有时内陷中会加入奶油或更多的糖来调整果泥口味，这样很方便食用； 3.市面
阅读：
44
红烧啤酒大虾的窍门
如果能中午烧好，晚上再热一下吃，汤汁已浸透，那就更加美味了!到吃海鲜的好时候了。俺买菜时总想去海鲜区，看着一个个鲜活的小美食就馋，也总觉着比吃肉强：高微量元素、
阅读：
73
【瑰香排骨】的窍门
1.我焖排骨用的铸铁锅，所水性很好，所以水不用放得太多，如用别的锅做，得适当增加水量； 2.焖排骨的时间视所用的锅具、自家火力大小把握，焖至排骨酥软即可收汁；
阅读：
63
虎皮尖椒的窍门
-要挑选形状饱满、颜色翠绿、表面光滑的尖椒。- 选蒂弯表皮颜色深的尖椒口感偏辣。选颜色深的，做出来味道更好！- 给尖椒去蒂去籽，拿着尖椒蒂往里一压，往外一拔，
阅读：
103
馥郁布朗尼的窍门
1.核桃仁事先用迷你烤箱140度烘焙一会儿，烤出香味后冷却再用，会更香。2.布朗尼面糊内的面粉含量很少，所以不需要像普通蛋糕一样使用低筋面粉，相反，为了增加面筋
阅读：
120
蜜汁排骨的窍门
1、因为这道菜中的排骨不用水焯，所以侵泡的时间一定要够充分； 2、腌制排骨的时间一定不能省，否则会不入味，也可以腌制好后放冰箱过夜等； 3、炸制排骨的油温不宜过
阅读：
16
菜谱推荐
11图
小鸡炖蘑菇粉条
配方:鸡肉,蘑菇,青椒,粉条
1,小,时,-,2,小,时
7.6分
76人做过
17图
小鸡蘑菇炖粉条
荐
配方:小鸡,粉条,食用油,八角
1,小,时,-,2,小,时
9.5分
53人做过
13图
东北小鸡炖蘑菇
荐
配方:小笨鸡,东北榛蘑,花椒面,大料
窍门
8.7分
106人做过
11图
东北小鸡炖蘑菇
荐
配方:香菜,土豆,料酒,八角
窍门
8.1分
127人做过
7图
【东北】小鸡炖蘑菇
配方:鸡肉,榛蘑,浓汤宝,植物油
窍门
30分钟-1小时
6.7分
69人做过
14图
新文美食 老北京煎饼果子
荐
配方:面粉,食用油,薄脆,午餐肉
窍门
8.7分
98人做过
22图
辣炒竹笋肉
荐
配方:腌肉姜片,腌肉淀粉,腌肉酱油,腌肉料酒
窍门
9.4分
125人做过
7图
河北糖醋版四喜丸子
配方:肉馅,姜末,苦菊,鸡蛋
窍门
6.8分
87人做过
14图
五花肉炒酸菜
荐
配方:五花肉,酸菜,生抽,五香粉
窍门
8.7分
97人做过
14图
卤鸡爪
荐
配方:大料粉,红辣椒,葱姜蒜,鸡爪子
窍门
8.9分
99人做过
