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小鸡炖蘑菇粉条的窍门
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蘑菇因为是野生的，根部有很多泥土杂物，一定摘洗干净；蘑菇洗净后浸泡时，会有一些营养物质溶解在水中，加水炖鸡块时一并加入锅中；煸炒鸡块的时候一定要将鸡块中的水分尽量煸炒出来，这样炖出的鸡肉会特别香；
粉条
提前用清水浸泡，下锅后很容易熟；加水炖煮时就把盐放进去，这样鸡块能更入味。
小鸡炖蘑菇粉条
炖
难
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小鸡炖蘑菇粉条做法大全
菜谱：
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介绍
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做法
包含此做法的食谱
红辣椒
十分钟
生抽
炒干
粉条
干红
八角
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