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白菜剩扣肉包子的窍门
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冬天面不容易发酵可以放再暖气上，很快，南方的朋友只能放电饭煲上了，电饭煲在保温下就行，也很快就发酵成功！
蒸的时候，包完的包子不用静置半个小时发酵起来再蒸，就直接蒸，但一定要中小火，而且水也不要放太多，十五分钟水不烧干就好，利用慢慢热起来的水它就发起来了，如果包子放锅就大火，包子还没等发起来皮就熟了！水开后也不用调火了，一直中小火蒸就行！
关火后闷的时间不能长，要不然包子就塌回去！两三分钟即可！
白菜剩扣肉包子
火烧
困难
五香
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白菜肉包子做法大全
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做法
包含此做法的食谱
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