白菜猪肉包子

6.8分

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我的宝宝很糯糯

时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:大白菜、猪肉、面粉、温水，步骤:1.酵母放温水化开，放一点点盐倒入面 2.白菜洗净控水 3.猪肉剁馅，葱，姜，香菜切细沫，放 4.白菜切丝，放入盐轻柔，把白菜水揉

30分钟-1小时一般咸鲜

大白菜一棵、猪肉 800g、面粉 2000g、发酵粉一小袋、温水适量、葱适量、姜适量、十三香适量、盐适量、酱油适量（鲜酱油）、蚝油适量、熟豆油适量

步骤1.

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酵母放温水化开，放一点点盐倒入面粉中，揉面，静放等面开。

步骤2.

白菜洗净控水

步骤3.

猪肉剁馅，葱，姜，香菜切细沫，放入肉馅里，根据自己口味依次放入盐，酱油，耗油，十三香，熟豆油。搅拌腌制入味。

步骤4.

白菜切丝，放入盐轻柔，把白菜水揉出，剁细沫，双手握住捺出白菜水。放入肉馅里，搅拌均匀。（白菜里有盐所以肉馅里的盐一定不要放的太多）

步骤5.

面发好后，揉面，揪成面团，擀皮

步骤6.

面皮包入馅上锅，水烧开后继续蒸15分钟。起锅

窍门配方

白菜猪肉包子

酵母放温水化开，放一点点盐倒入面粉中，揉面，静放等面开。

白菜洗净控水

猪肉剁馅，葱，姜，香菜切细沫，放入肉馅里，根据自己口味依次放入盐，酱油，耗油，十三香，熟豆油。搅拌腌制入味。

白菜切丝，放入盐轻柔，把白菜水揉出，剁细沫，双手握住捺出白菜水。放入肉馅里，搅拌均匀。（白菜里有盐所以肉馅里的盐一定不要放的太多）

面发好后，揉面，揪成面团，擀皮

面皮包入馅上锅，水烧开后继续蒸15分钟。起锅