白菜猪肉包子

9.5分
13人已做过
风再起时~
时间:2小时以上，难度:一般，配方:猪肉、白菜、酱油、五香粉，步骤:1.面粉加上酵母和适量的水揉成光滑的 2.把肉馅从冰箱里拿出来化冻 3.白菜掰开后洗净 4.然后切成小颗粒，并挤出水分
2小时以上 一般 咸鲜

配方

11种材料
猪肉 500克、白菜 450克、盐 适量、酱油 适量、五香粉 适量、花椒粉 适量、胡椒粉 适量、葱 适量、姜 适量、虾皮 适量、香油 适量

做法

19个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
面粉加上酵母和适量的水揉成光滑的面团，放至温暖处发酵
步骤2.
把肉馅从冰箱里拿出来化冻
步骤3.
白菜掰开后洗净
步骤4.
然后切成小颗粒，并挤出水分
步骤5.
葱姜切碎备用
步骤6.
将葱姜粒放入到肉馅中
步骤7.
再加入虾皮，盐，酱油，五香粉，胡椒粉，花椒粉，香油
步骤8.
加入挤完白菜的水，搅拌上劲
步骤9.
再将白菜碎也倒入进肉馅中搅拌均匀
步骤10.
搅拌好后备用
步骤11.
面团发酵好后取出
步骤12.
搓成长条
步骤13.
切成均匀的小剂子
步骤14.
轻按压扁
步骤15.
再擀成小圆片
步骤16.
并放上适量的肉馅
步骤17.
从一边打摺捏上包好
步骤18.
蒸锅里刷上油，将包子逐个放好
步骤19.
冷水上锅，蒸20分钟即可，蒸好后，不要马上揭开盖子，过上几分钟再揭开会更好

相关专题

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 白菜猪肉包子怎么做好吃

白菜猪肉包子
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

白菜猪肉包子
面粉加上酵母和适量的水揉成光滑的面团，放至温暖处发酵
把肉馅从冰箱里拿出来化冻
白菜掰开后洗净
然后切成小颗粒，并挤出水分
葱姜切碎备用
将葱姜粒放入到肉馅中
再加入虾皮，盐，酱油，五香粉，胡椒粉，花椒粉，香油
加入挤完白菜的水，搅拌上劲
再将白菜碎也倒入进肉馅中搅拌均匀
搅拌好后备用
面团发酵好后取出
搓成长条
切成均匀的小剂子
轻按压扁
再擀成小圆片
并放上适量的肉馅
从一边打摺捏上包好
蒸锅里刷上油，将包子逐个放好
冷水上锅，蒸20分钟即可，蒸好后，不要马上揭开盖子，过上几分钟再揭开会更好