天天菜谱
南瓜焦糖冰淇淋的窍门
146
浏览 ·
68
收藏 ·
41
关注
1.熬制焦糖奶油酱的时候，最好选择厚底小锅，火要均匀，也不能太小，不然容易结晶；锅里放糖也不要太多，不然加
淡奶油
后可能沸腾溅出；淡奶油一定要煮到沸腾，不然糖浆一遇冷会凝固；要是糖浆里结块了，就再拿到火上小火变煮边搅拌一直到融化；2.加入
蛋黄
的
牛奶
不要太烫，边加边搅拌，避免烫成蛋花了；3.冰淇淋冰桶要彻底冷凝，冰箱有位置的可以一直丢在里面备用；
南瓜焦糖冰淇淋
冷冻
一般
香甜
10分钟以内
75
相关专题
焦糖南瓜蛋糕做法大全
菜谱：
5
热度：
0
做法
包含此做法的食谱
冰淇淋
牛奶
淡奶油
冰淇淋机
料理
砂糖
黄酱
窍门推荐
夏天甜品的美味的窍门
1.面糊一定要过筛才能细腻，冷藏可以将面糊更加稳定；2.煎面皮是一个功夫活，锅和火候都很重要，小火是一定的，每次倒入面糊时锅不太热，不然不好将液体摊开。每次煎好
阅读：
347
#东菱意式咖啡机试用#雕花咖啡的窍门
小贴士： 1、咖啡粉要选用略粗一些的 2、注意奶壶要选用大一些的，因为牛奶发泡后会增至2倍/3 3、注意在煮咖啡的时候，不要离开机器，东菱意式咖啡机制作咖啡简单
阅读：
82
南瓜紫薯糯米糍的窍门
1、南瓜比紫薯容易熟，蒸的时候南瓜可以切大块一点，我切得比较小蒸出来水分会比较多。2、南瓜面团要和的不软不硬，软了不好成形蒸的时候也更容易塌；硬了包馅的时候容易
阅读：
106
天麻罗卜排骨汤的窍门
技巧；1，排骨生水入锅飞水，加入生姜和陈皮，陈皮有健胃开胃的作用，而且放到肉里面还可以去除怪味。2，萝卜片最后放，目的是放早了，害怕萝卜片生罗卜味，汤不好喝了！
阅读：
105
八宝饭的窍门
1、糯米放油锅炒3分钟,是为了让糯米更好的释放香味,也让用油炒过的糯米晶莹透亮.2、蒸糯米时不要放白糖,蒸熟后再放,因为糯米加糖蒸会容易反生,即蒸不熟.3、果脯
阅读：
120
外婆菜炒肉丁的窍门
1、外婆菜要提前拿出来解冻好； 2、外婆菜比较咸，所以炒的时候没再加盐； 3、外婆菜和青红椒、肉混合炒的时候稍微多炒一会，充分入味。
阅读：
95
菜谱推荐
13图
南瓜冰淇淋
荐
配方:鸡蛋,南瓜,牛奶,奶油
打蛋器
8.6分
93人做过
11图
南瓜冰淇淋
配方:奶油,白砂糖,南瓜泥,白醋
窍门
电饭煲,料理机
7.8分
161人做过
3图
焦糖南瓜布丁
配方:牛奶,土鸡蛋,栗子南瓜,鲜奶油
窍门
5.6分
61人做过
南瓜焦糖布丁
配方:细砂糖,冷水,热水,南瓜泥
5.8分
88人做过
焦糖南瓜布丁
配方:南瓜,牛奶,淡奶油,鸡蛋
烤箱,微波炉
3.5分
66人做过
12图
葡式蛋挞
荐
配方:挞皮,淡奶油,牛奶,奶粉
烤箱,微波炉
10分钟以内
8.6分
149人做过
12图
独家小酥肉外酥里嫩的秘密
荐
配方:鸡蛋,汤圆粉,淀粉,花椒
10分钟以内
8.4分
205人做过
酱汁牛排米堡
配方:洋葱,番茄,白饭,牛里脊肉
窍门
烤箱
10分钟以内
4.3分
296人做过
15图
橙香无油无糖磨牙棒
荐
配方:
窍门
烤箱
2小时以上
9.0分
549人做过
秘制啤酒鸭
配方:鸭肉,香菇,啤酒,香葱
窍门
10分钟以内
3.6分
153人做过
