天天菜谱
鲳鱼蛋黄面线的窍门
91
浏览 ·
11
收藏 ·
45
关注
制作这道面线最关键的是步骤五的性状哦,,如果太稠会不好挤出来,如果太稀面线则不易成型。挤面线时手要举高点,这样挤出来的面线会连惯细长。最好以画圈的方式挤入锅内,以免面线坨在一起。要是宝宝的咀嚼能力较弱,也可以挤一下停一下,面线就会稍微短些,以免宝宝噎着。可以根据宝宝的咀嚼能力调整煮的时间。
鲳鱼蛋黄面线
一般
115
包含此做法的食谱
宝宝
蛋黄
萝卜
搅拌
面粉
青菜
面糊
窍门推荐
✿酱香腱子肉✿的窍门
这是一道很费劲的菜,但是我省去了放调料的过程,为的是一目了然不想凑步骤,因为大家一看就知道了谁都会放是不用教的。 其实我是很辛苦的,猪腱子肉很好我也不多说,童
阅读:
97
单档的窍门
1、百叶包肉和油面筋塞肉的做法详见之前(油面筋塞肉)(百叶包肉)的菜谱。这里不做详细介绍。2.百叶包包入肉馅后要绳子扎牢,以免煮时漏馅。一般用活结,吃的时候一抽
阅读:
106
水煮牛肉的窍门
磨叽几句:配菜可以按个人喜好添加。辣椒粉的用量也可以根据自己的口味调整。用花椒粒口味更好,就是吃的时候需要挑出来比较麻烦,所以我用了花椒粉,懒人的方法。呵呵花椒
阅读:
113
超简单完美戚风蛋糕的窍门
1、配方是6寸的,如果想做8寸的,加量一倍即可。 2、我喜欢不开裂的戚风(用圆模的情况下),所以最近一直用比较低的温度烤。其实开裂的戚风也一样好吃,如果你不在
阅读:
40
酸奶葡萄干戚风的窍门
1、混合蛋黄糊和蛋清糊时要以不规则方向翻拌,速度要快,切记不可以画圈搅拌,容易消泡2、 这个份量用8寸活底模,外加一个用露露杏仁露的罐子做成的烟囱,罐子用锡纸包
阅读:
120
啤酒鸡的窍门
1、炒鸡前把姜片和蒜肉爆炒,除了让姜片和蒜肉出香味,还能使得炒鸡不粘锅; 2、在收汁前,加入冰糖能起到亮色和调味的作用; 3、做啤酒鸡,鸡块不用飞水也不用事先腌
阅读:
79
菜谱推荐
9图
海鲜菇炒毛豆
配方:海鲜菇,毛豆,小红米辣,香葱
窍门
7.1分
79人做过
7图
湖南金钱蛋
配方:蒜苔,鸡蛋,青红杭椒,料酒
窍门
6.4分
61人做过
14图
西兰花炒蛋
荐
配方:红萝卜,西兰花,鸡蛋
窍门
8.6分
83人做过
18图
东北大酱骨
荐
配方:蚝油,洋葱丝,香叶,姜片
窍门
9.6分
106人做过
13图
红烧肉
荐
配方:上海青,香味,冰糖,黄酒
窍门
8.9分
120人做过