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巧克力戚风蛋糕的窍门
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1、以上材料为2个17cm中空戚风蛋糕模具的量。2、
蛋白
尽量不要碰到水及油类，以免影响蛋白霜的打发。3、当提起打蛋头，蛋白霜能拉出一个短小直立的尖角，就表明达到了干性发泡的状态。4、烘烤的温度和时间仅供参考，请按各烤箱温度性能适当调整。
巧克力戚风蛋糕
一般
10分钟以内
939
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巧克力戚风蛋糕做法大全
菜谱：
206
热度：
0
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做法
包含此做法的食谱
蛋糕
戚风蛋糕
柠檬
牛奶
可可粉
蛋白霜
可可
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