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茄子肉酱热干面的窍门

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面条最好用碱水面来做热干面，口感最好面条非常的劲道有咬劲。

酱汁的酱料也可自己随意搭配，我这次加入一些大喜大烤肉酱，大喜大烤肉口感偏甜，正好可以综合黄豆的咸味，使得酱汁口感更加丰富。

盐可以不用再加了，已经很有咸味了

茄子肉酱热干面

酱

难

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包含此做法的食谱

黄豆葱姜蒜黄豆酱酱汁肉末豆酱

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