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酱烧豆腐的窍门
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1、 如果嫌水豆腐太嫩不好煎成型的话，可以用老豆腐，比较不容易破碎。因为白菜比较喜欢吃嫩豆腐，所以我用嫩豆腐做了。两种豆腐质地不同，因而做出来的豆腐口感也会有些差异；
2、 如果用的是嫩豆腐，煎的时候不要急于翻面，不然容易弄碎豆腐，等一面呈现金黄色这时翻面豆腐就不容易碎哦~·~
酱烧豆腐
烧
一般
83
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包含此做法的食谱
米酒
红辣椒
黑胡椒
矿泉水
沙茶酱
蒜末
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