甜辣鲜虾豆腐小窍门,美食技巧,好吃诀窍

甜辣鲜虾豆腐的窍门

174浏览 · 98收藏 · 78关注

1、鲜虾煎去胡须后，再从虾背上煎开，用牙签挑出虾线，也方便入味；

2、虾先用油煎一下，煎制同时放入些姜片帮着去腥，虾变色后就可以；

3、用煎虾剩余的油煸炒一下番茄酱和韩国辣酱，再加入适量的水熬煮汤汁；

4、汤汁煮上两分钟，下入准备好的虾和冻豆腐，大火煮入味的同时收汁，再加入适量的盐调味即可。