杏仁小饼的窍门
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诗心片语:

1:这里的黄油是放在碗中自己软化掉的,称为室温软化,而不是隔水加热成液体的那种。

2:在磕鸡蛋的时候,预留一点点的蛋白出来,用来后面刷在饼干胚的表面,以免又磕一个蛋。

3:如果没有杏仁可换成腰果、花生等其他坚果。

4:烘烤的时间以自己的烤箱为准,我的烤箱温度有点偏低。

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