天天菜谱
煲仔饭的窍门
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1、米 先泡半小时
2、放米之前 砂锅一定要先放油
3、大概十分钟不到，饭开始收水。 可以看到饭表面有一个个的洞。这个时候赶快把肉，
姜丝
放进去! 要快!
4、关掉火，让煲仔饭焗十分钟。不要再打开盖来看哦~ 这是煲仔饭最关键的时候，焗的时间不够饭就生了，而且很难再挽回了
煲仔饭
一般
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煲仔饭做法大全
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包含此做法的食谱
半小时
十分钟
卤牛肉
红菜椒
干米饭
大米
姜丝
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腊味煲仔饭的窍门
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砂锅煲仔饭的窍门
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腊味煲仔饭的窍门
在焖饭的过程中不要老打开盖子查看，只要大火煮开后转至小火后闷15分钟左右时在打开盖子查看是否好没好，如果老掀开盖子查看会使米饭夹生。最后拌入酱油时根据自己口感，
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